Бали: Транспорт, безопасность и покупки

 Общественный транспорт развит слабо, потому что большинство местных жителей имеют скутеры и мало зависят от автобусов. Железной дороги на Бали никогда не было, связь с другими крупными островами как правило при помощи самолёта или паромных переправ (например с Явой и Ломбоком). Зато развита монопольная государственная система дешёвого такси со счётчиком под милым названием Blue Bird. Вдоль побережья много велосипедных дорожек, поэтому на Бали выгодно и удобно брать в аренды велосипеды. Можно взять в аренду автомобиль, но ездить самому на нём рискованно. Местные водители соблюдают правила очень номинально, как правило, создавая пробки там, где их по идее и не должно было быть. При этом они умудряются обходиться без аварий, лавируя в миллиметре от столкновения. Между островами курсируют так же частные быстроходные катера, предоставляющие туристам большие возможности по дайвингу, морской рыбалке и просто праздному проведению отпуска. Безопасность на острове на высоком уровне, очень много полицейских в штатском, хотя это не обязательно потому что уровень местных жителей таков что они живут в законопослушании. Для покупок на острове много замечательных мест. В каждом крупном городке есть маленькие магазинчики всего необходимого и крупные супермаркеты. Особенно славен в этом вопросе  город Кута на западном океаническом побережье острова, который по своей сути самый европейский город на острове. Здесь сосредоточено огромное количество именитых магазинов и развлекательных центров. На Бали имеет хождение только местная валюта – индонезийская руппия (1 американский доллар = 9000 руппий). Иностранную валюту принимают очень неохотно. Обменивать валюту лучше в отелях и банках, менялы на улицах часто хитрят и пытаются обмануть.

read more →

Бали: География, природа и достопримечательности

Бали — один из многочисленных островов Индонезийского архипелага, имеет круглую форму диаметром около 100 км. Расположен восточнее крупнейшего индонезийского острова Ява и западнее острова Ломбок. С этими островами Бали имеет паромное сообщение. Сам по себе остров представляет из себя вершину древнего вулкана, который сам по себе не очень активен, но оставил после себя несколько небольших вулканов, периодически извергающих пламя и пепел в балийское небо.  Древний неактивный вулкан Гунунг-Батур высотой около 2 км со временем сформировал внутреннюю долину площадью около 30 кв.км, заполнился одноимённым большим озером и оброс крупными посёлками и курортами построенными на термальных источниках. С этим связано такое большое количество чёрного вулканического песка на многих балийских пляжах. Как я упоминал выше, равнинная местность на Бали есть разве что на юге, в виде полуострова Нуса-Дуа. Центральная и приближённая к югу местность холмиста, поэтому тут и расположена столица Бали и соответственно большая часть жителей. На восточном побережье Бали расположен уникальный прибрежный храм Танах-лот, доступ к которому можно получить только во время отлива, со временем воды Индийского океана ещё больше размоют скалы и храм станет островным. На острове расположено несколько тысяч индуйстских храмов разных размеров и форм. Как я упоминал обязательно стоит посетить ремесленный город Убуд, где сосредоточены самые лучшие мастера Бали. Там вы сможете купить самые лучшие подарки сувениры для себя и своих близких. На Бали шикарный природный заповедник, который сделан по последнему слову техники. Там вы, например, сможете прокатиться на безопасной машине среди диких горилл и орангутанов, тигров и буйволов.  Там вы увидите знаменитого живого дракона – комодского варана, которые…

read more →

Бали: местная кухня

Как я упомянул ранее, балийцы — индуисты, соответственно кухня у них имеет соответствующий оттенок. Индуисты почитая корову священным животным, не употребляют говядину в пищу. Более того, с мусульманами, живущими на соседних островах, у них налажен взаимовыгодный обмен свининой и говядиной. Основной агрокультурой на Бали, является рис. Поэтому он является основным гарниром ко всем мясным и растительным блюдам. Искусство выращивания риса на Бали имеет многовековые традиции. Из-за минимального количества равниной местности на Бали местные жители выращивают рис на горных склонах, которые по большей части являются  богатыми вулканическими почвами. Водоснабжение этих плантаций осуществляется самотёком из рек и ручьёв текущих уровнем выше плантаций,  это позволяет не тратить дорогостоящую электроэнергию для насосов поднимавших бы воду снизу вверх. Удивительно, что это технологическое решение используется уже на протяжении минимум как 15 столетий. За эти годы балийцы вывели около сотни сортов этой агрокультуры (от чёрного до красного цвета, от тонкой игольчатой до круглой формы). Помимо мяса, балийцы употребляют в пищу много морской рыбы и морепродуктов. Основная промысловая рыба конечно тунец и макрель. Но помимо этого большой популярностью пользуется барракуда (морская щука). Вся пища, как правило, обильно сдобрена специями и рыбными соусами. Мясная пища запивается, как правило, свежевыжатыми соками: манго, грейпфрут, банан, апельсин, папайя, арбуз. Очень любят местные жители кокосовое молоко, которое они пьют из свежеразрубленного кокоса. Кроме напитков популярны, конечно какао и кофе, потому что они тут и произрастают. Особым лакомством являются гибридный фрукт мангостин и плоды хлебного дерева. Для иностранцев существует много адаптированной для них местной национальной кухни.По туристическому побережью раскидано огромное количество кафе и ресторанов…

read more →

Бали: местный народ и отель

Бали — один из немногих островов в мусульманской Индонезии где большую часть населения (95%) составляют индуисты. Они принципиально отличаются от индонезийцев-мусульман, тем, что они более открыты к окружающим людям, жизнерадостны, у них нет тех социально-бытовых табу, которыми отличаются местные мусульмане. Все балийцы среднего роста, как правило, худощавы, кожа имеет бронзово-коричневый цвет, ещё более роднящий их с индусами, глаза  широкие и круглые чёрного цвета. В них смешались черты полинезийских народов и континентальных азиатов. Их повседневный уклад жизни мало изменился за последние столетия с тех времен, когда индусские купцы принесли им новую религию вместо их традиционных верований. Культ семьи у балийцев имеет определяющее значение. Как правило, все семьи многодетны и несколько поколений живут вместе под одной крышей в мире и согласии. Балийцы — очень трудолюбивый народ, редко когда встретишь на улице праздносидящего человека. На Бали я не видел ни одного нищего или калеку на улице, очевидно, они есть, но жизненный уклад балийцев отвергает публичность каких-либо жизненных пороков. Средний уровень доходов на Бали составляет 150-300 долларов, это заставляет людей больше трудиться, чтобы обеспечивать свои большие семьи. Уровень жизни за последние десятилетия значительно повысился благодаря тому, что экономика Индонезии стремительно развивается, как и во всей Юго-Восточной Азии. Основными занятиями местных жителей являются: резьба по дереву, вулканическому камню, изготовление украшений из серебра, золота, стекла, выращивание риса, кофе, какао, манго и других сладких фруктов, рыболовство на реках и море, изготовление красочного батика, благовоний и специй. Самая большая концентрация ремесленников и рукодельников на Бали в городке Убуд, который находится в центре острова. По всему острову разбросано около…

read more →

Бали: Дорога

 Двухчасовой перелёт из Куала-Лумпура на Бали был осуществлён самолётом бюджетной авиакомпании  Air Asia. Несмотря на свою бюджетность Air Aisia работает очень качественно.  Стоимость перелёта туда-обратно для двоих составила 600 долларов. По пути следования самолёта открывались чудесные виды многочисленных островов Малайского архипелага так как самолёт летел не очень высоко. До Бали добраться есть масса вариантов: из Москвы некоторые наши авиакомпании летают за 12 часов прямиком с дозаправкой в Сингапуре.  Есть варианты перелёта из Москвы или Санкт-Петербурга с одной пересадкой в Дубаи (Emirates), Ташкенте (Узбекские авиалинии) или Амстердаме (KLM) до главного и единственного международного аэропорта Денпасар. Аэропорт находиться на расстоянии 10-20 км от наиболее популярных курортов Бали. Стоимость перелёта в этом случае составит 40-60 тысяч рублей туда-обратно.

read more →